Normalerweise esse ich nichts Frittiertes, weil ich das seit meiner Gallen-OP nicht mehr vertrage. Aber jetzt habe ich mir endlich eine Philips-Heißluftfritteuse gekauft, da sie beim Hofer (österreichischer Aldi) im Angebot war. Und womit probiert man sie besser aus als mit Pommes. Sie schmecken vielleicht nicht ganz so wie aus der Fritteuse oder aus dem Ofen, aber ich fand sie richtig lecker.
- 1 Steckrübe (ca. 450 g )
- 1 EL Ölivenöl
- Pommesgewürz (ich hatte Pommesfreunde von 7spices)
- Salz
- 50 g Ketchup, zuckerfrei
- 40 g Sauerrahm
- 20 g Leichtmayonnaise
- Salz, Chiliflocken, Paprikapulver, Magic-Gewürz von 7spices
Die Steckrübe schälen und in nicht zu dicke Pommes schneiden. Die Steckrübenpommes in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Pommesgwürz mischen. Die Steckrübenpommes in der Heißluftfritteuse 16 Minuten frittieren, nach der Häflte der Zeit kurz durchschütteln.
Für den Dipp Ketchup, Sauerrahm, Leichtmayonnaise, Salz, Chiliflocken, Paprikapulver und Magic-Gewürz von 7spices verrühren. Den Dipp zu den Pommes servieren.
